Viêm khớp dạng thấp kiêng ăn gì và nên ăn gì?

Chế độ ăn uống ảnh hưởng khá nhiều đến các chứng bệnh viêm khớp. Vậy viêm khớp dạng thấp kiêng ăn gì và nên ăn những gì? Hãy tham khảo bài viết sau để có được câu trả lời hoàn chỉnh bạn nhé! 

1. Người bị viêm khớp dạng thấp kiêng ăn gì?

Chế độ dinh dưỡng có một vai trò rất quan trọng đối với quá trình điều trị viêm khớp dạng thấp đây là điều mà các cuộc nghiên cứu đã chứng minh được. Vậy người bị viêm khớp dạng thấp kiêng ăn gì để mau chóng phục hồi sức khỏe? Lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng cụ thể như sau: 

Hạn chế thực phẩm nhiều dầu mỡ

Những món ăn có nhiều dầu mỡ không chỉ gây hại cho cơ thể mà còn làm cho tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn. Đặc biệt là các loại thức ăn nhanh như xúc xích, khoai tây chiên hay đồ chiên rán sẽ chứa hàm lượng acid béo no nhiều làm cho tình trạng viêm khớp trở nên nặng hơn. Vậy nên, nếu bạn vẫn chưa biết người bị viêm khớp dạng thấp kiêng ăn gì thì hãy ngừng tiêu thụ những loại thực phẩm này.

Hạn chế ăn đồ mặn (Muối): 

Bạn có biết rằng việc hấp thụ quá nhiều muối có thể gây ra thất thoát canxi trong cơ thể. Việc ăn quá nhiều lượng muối sẽ làm tăng khả năng bài tiết một lượng lớn canxi thông qua thận. Chính vì thế, cách ăn uống này không chỉ làm cho tổn thương trong khớp lâu lành mà còn khiến cho tăng nguy cơ bị loãng xương, cao huyết áp, suy giảm chức năng thận. 

Đặc biệt, khi ăn nhiều muối sẽ không tốt cho người mắc viêm khớp nhất là các quý ông cần tiểu phẫu cắt giảm lượng muối tiêu thụ, mỗi ngày không bắt buộc ăn khá 2,3 gram muối. Một số thực phẩm có vị mặn khác bạn cũng cần hạn chế sử dụng trong bữa ăn đó chính là dưa muối, cá khô, những loại mắm.


Nội tạng động vật, thịt đỏ

Viêm khớp dạng thấp kiêng ăn gì? Nội tạng động vật như gan, lòng, mề, dạ dày,... chính là câu trả lời. Bởi vì các loại thịt này quá giàu protein, nên là những thực phẩm người bị viêm đa khớp cần tránh xa. Những món ăn này tuy có nhiều dưỡng chất và có thể là món khoái khẩu của nhiều người nhưng thực tế chúng lại chứa quá nhiều photpho, nếu tiêu thụ chỉ khiến xương mất đi canxi, tình trạng viêm và sưng khớp sẽ càng thêm trầm trọng hơn cả. 

Hãy cắt giảm các thực phẩm nhiều tinh bột

Viêm khớp dạng thấp kiêng ăn gì? Cơm, ngô, khoai, bột mì, bánh mì, gạo nếp mặc dù là các loại thực phẩm bạn nghĩ là cần thiết nhưng những ai mắc viêm đa khớp không nên dùng vì chúng có thể khiến tình trạng viêm khớp trở nên trầm trọng hơn. 


Đồ ngọt

Việc ăn quá nhiều các loại thức ăn chứa chất ngọt sẽ gây tăng cân, làm gia tăng áp lực lên khớp. Nếu lượng đường trở nên dư thừa trong máu cao cũng sẽ khiến cho việc  chậm lưu thông máu thông qua khớp bị viêm từ đó gây nên sự cản trở quá trình hồi phục của khớp. 

Đã có rất nhiều các cuộc nghiên cứu chỉ ra rằng đường còn kích hoạt phản ứng viêm trong cơ thể bùng phát mạnh hơn, làm cho những triệu chứng bệnh viêm khớp trở nên nghiêm trọng. Vậy nên, với thắc mắc viêm khớp dạng thấp kiêng ăn gì thì người bệnh không nên ăn quá khá nhiều bánh kẹo ngọt và đồ ăn vặt chứa khá nhiều đường. 

Đồ uống có cồn

Các chất gây nghiện, kích thích có chứa cồn cao như: Rượu, bia hay các đồ uống có ga, thuốc lá sẽ làm ảnh hưởng rất nhiều tới người bệnh. Chúng có thể làm phá vỡ hàng rào che chắn bảo vệ sức khỏe của cơ thể,  từ đó dễ dẫn đến nhiều bệnh khác nữa. Chính vì thế, người bị viêm đa khớp nên tránh xa đồ uống có cồn.

2. Bị viêm khớp dạng thấp nên ăn gì là tốt nhất? 

Bên cạnh viêm khớp dạng thấp kiêng ăn gì thì bạn cũng phải cung cấp một số các thực phẩm sau đây vào thực đơn hằng ngày của bạn. 

  • Rau củ quả tươi

  • Các loại ngũ cốc

  • Cá hồi

  • Đậu nành

  • Nấm

  • Chuối

  • Cà chua

  • Dầu oliu

  • Tỏi

Nguồn bài viết: Flexsa 1500